SHIINBLOG

読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

飲食経営コンサルタントの呟き日記

和食洋食と修行後、居酒屋や創作料理店など計5店舗管理しその後独立。準備~開業~経営~展開まで、お役に立てれば幸いです!たまーに趣旨と違うこと書きます。笑

常連

自分のお店を繁盛店にする為のポイントその②接客が常連客を作るわけ

今回は接客の重要性について書いていきます。 タイトルにもありますが、繁盛店にするには常連客が不可欠です。 常連客は来店の回数が多く、お店にお連れ様を連れてきてくれたり、 店の宣伝をしてくれたり、お店に不備があれば教えて頂けたり、 また多少のミ…