SHIINBLOG

飲食経営コンサルタントの呟き日記

和食洋食と修行後、居酒屋や創作料理店など計5店舗管理しその後独立。準備~開業~経営~展開まで、お役に立てれば幸いです!たまーに趣旨と違うこと書きます。笑

クレーム対応

飲食店クレーム対応マニュアル

本日は苦情(クレーム)対応について書いていきます。 お客様が現状満足できてないからこそクレームは生まれます。 また、クレームをおっしゃってくれるお客様は大事にするべきです。 (無茶苦茶な理由で文句をつけるお客様以外の話。) そして、クレームに…